Bonnakringla med surdeg

2,5 dl filmjölk
550 g vetemjöl
500 g grovt rågmjöl
175 g smör
100 g socker
50 g surdeg
25 g hjorthornsalt

1. Blanda samman alla ingredienserna.
2. Forma till en kringla. Varje kringla ska väga cirka 50 g styck.
3.  Baka i ugnen i cirka 200 grader i ungefär 8 minuter.

Foto Niclas Albertsson
Recept Ia Ahlsgård
Källa P4 Småland