50 g jäst
200 g smör
4 dl socker
1 ägg
1 krm salt
1 krm hjorthornssalt
800 g vetemjöl
Pensling och garnering:
smält smör
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
1. smula jästen i en bunle
2. smält smöret och blanda med mjölken
3. tillsätt ägg, socker, hjorthornssalt och mjölet
4. arbeta degen smidig och låt jäsa till dubbel storlek
5. dela degen i 40 bitar och rulla ut varje bit till ca 30 cm längd.
6. forma till kringlor och låt jäsa i 30 min
7. grädda i 250 g mitt i ugnen i ca 8 min
Pensla kringlorna med smör och doppa dem i en blandning av vaniljsocker och socker. Ska kringlorna frysas garnera dem efter upptining
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar