800 g vetemjöl
250 g smör
250 g socker
11 st ägg - avskilj äggvitan från 1 ägg
1,5 dl grädde
1,5 dl mjölk
1/4 pkt jäst
OBS Mängderna är ungefärliga
1.Blanda ingredienserna utom den avskiljda äggvitan
2. Låt jäsa 1-2 timmar tills det bildas gasbubblor
3. Forma kringlor
4. Pensla kringlorna med äggvitan
5. Låt jäsa i ca 30 min tills dubbel storlek
6. Grädda i ca 10 min i 225 graders ugnsvärme
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar